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青椒蒜蓉蒸生蚝的做法步骤

1.鲜活生蚝1kg。

2.洗净。

3.去掉半斤壳（有些生蚝肉我剥下来放同一个壳里了）。

4.每一个里都滴上柠檬汁去腥。

5.青椒、蒜头，小葱洗净。

6.切碎后放入容器里加入料酒、鸡精、生抽、胡椒碎。

7.拌匀。

8.铺到生蚝上。

9.淋上椰子油，放上小葱段，在一旁腌制10分钟。

10.上蒸锅蒸12分钟左右，去掉葱段。

11.再放入青葱和小蕃茄点缀装饰即可。